Оборудование для копчения рыбы

Процесс копчения — это обработка мясных или рыбных продуктов смесью из воздуха и дыма. При помощи копчения продукты приобретают способность к длительному хранению и особые вкусовые качества. Внешний вид таких продуктов приобретает привлекательный золотистый цвет. Благодаря этим свойствам копчености пользуются большим спросом в сетях общественного питания.

Промышленное оборудование для холодного копчения рыбы

Оборудование для вяления, сушки и копчения рыбы. Наше предприятие предлагает любое оборудование для вяления рыбы, а также оборудование сушки рыбы, в том числе камеры для сушки рыбы, камеры для вяления рыбы и отдельные компоненты для них. Вяление рыбы и сушка рыбы — опе Камера для вяления и сушки рыбы КВС с кондиционером. Камера для вяления и сушки рыбы, с кондиционером модель КВС В камере установлена система воздухоотводов и шибер выброса, выносная установка подогрева и кондиционирования воздуха.

Копчение — один из способов термической обработки, оптимально подходящий рыбным блюдам. Оборудование для копчения рыбы воздействует на нее горячим дымом, за счет чего достигается приятный вкус, увеличивается срок хранения продукта. Термообработка ведется в максимально щадящем режиме, сильный нагрев отсутствует, а это способствует сохранению питательной ценности и полезных веществ. Дополнительный бонус — рыба подсушивается, из нее выходят излишки жира, она становится диетическим продуктом. Указанные преимущества обеспечивают товару высокий потребительский спрос. Группа компаний «Мясоруб» предлагает приобрести оборудование для копчения рыбы для бизнеса, благодаря которому ваша фирма освоит новую область рынка, сможет существенно увеличить прибыли.

Камера для вяления и холодного копчения рыбы КСХК-250

Оборудование для копчения: секрет ресторанного шедевра. На что обратить внимание, выбирая коптильное оборудование. Возможности промышленных коптильных камер. Предприятие "Магистраль Плюс" производит и монтирует промышленные коптильные камеры и в комплекте с дополнительным оборудованием для горячего и холодного копчения, вяления рыбы и морепродуктов, выполняет пусконаладочный цикл и обучает обслуживающий персонал. Визитной карточкой ПП «Магистраль Плюс» является внедрение современных технологий, которые обеспечивают качественную переработку сырья в коптильне с наименьшими энергозатратами. Если вам нужна коптильная промышленная высокой функциональности и надежности - обращайтесь к нам!

Похожие статьи

• Тюнинг уаз для рыбалки своими руками - Уазбука. Восстановление, ремонт, тюнинг УАЗ-буханка (УАЗ-2206
• Сад и огород поделки своими руками в картинках - Интернет-магазин товаров для охоты и рыбалки
• Игровое оборудование для детских площадок своими руками
• Как приготовить суп из томатной консервы - Суп рыбный из консервов рецепты, калорийность