Рецепт лагмана пошаговое приготовление

Традиционный вариант этого блюда готовят из баранины, но говядина также сойдет. Баранина имеет свои особенные секреты, но так как мы готовим лагман из говядины, то давайте остановимся на том, как сделать ее нежной и дающий во рту. Главным правилом создания считается время тушения этого вида мяса. Говядину нужно тушить около часа, и тогда без лишних ингредиентов она получится вкусной и нежной.

7 рецептов вкусного лагмана

Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой. В разогретый казан с толстыми стенками налейте масло, примерно через 2 минуты выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте к луку морковь и перец, готовьте на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая. Разрежьте мясо на куски толщиной примерно 2 см и добавьте его в казан к овощам. Жарьте мясо до образования корочки.

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах. Можно добавить куриный бульон, можно говяжий, или даже готовить суп на воде, но овощной бульон, мне кажется, здесь работает лучше всего, он насыщен ароматами: и морковь, и лук, и лавровый лист, и. Чечевичные и фасолевые супы очень сытные и даже, я бы сказала, уютные, поэтому все их так любят. Вместо куриного бульона можно взять овощной, а вместо брынзы — фету. Травки подойдут и сухие, но у. Очень вкусное и наваристое блюдо среднеазиатской кухни.

• Сезонное меню
• Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
• Основные блюда. Любое блюдо.
• Тесто для лагмана пошаговый рецепт.

Я уже не первый год готовлю именно по этому рецепту раз в три месяца. Для моей семьи это самый настоящий лагман. Главное это специи и толстая домашняя лапша.

Похожие статьи

• Салат из креветок пошаговый рецепт
• Как нарисовать на ногтях пошагово фото
• Суп с твердым сыром рецепт пошагово
• Телячьи ребрышки рецепты приготовления - Телячьи ребрышки : вкусный рецепт приготовления