Салат из баклажан своими руками - Салат из баклажанов на зиму рецепты. Рецепты приготовления салатов

Спасибо за рецепт, нам очень понравился. Не переселено, добавляла в начале именно йодированную соль, а потом тщательно смыла. Удобно, что все в шт. Баклажаны купили на вес, а все остальное своё.

Самая вкусная баклажанная икра на зиму

Консервирование баклажанов становится актуальным в конце лета, когда их становится много, и они дешевеют. А зимой будет как находка. Баклажан удивительно дружен со многими овощами и фруктами. Сочетаясь с ними в самых различных вариациях, он словно подстраивается под каждый, приобретая при этом совершенно новый вкус и аромат.

Баклажаны по-корейски или кадича, kadi he быстрого приготовления приготовить в домашних условиях можно из жареных синеньких. Рецепт вкусной корейской закуски из баклажанов: баклажан, морковь, болгарский перец, чеснок, лук, зелень кинзы, а также острые и пряные добавки. За счёт острого перца Чили и свежего чеснока получается острая закуска. Острые баклажаны по-корейски заправляют кунжутным маслом, уксусом, сахаром и солью — ингредиенты, традиционно входящие в корейские салаты. Заправка для корейской закуски выполняет одновременно две функции — соуса и кисло-сладкого маринада, с пряным соусом овощи подают на стол, в котором их маринуют.

Баклажаны любят практически все, это один из любимых овощей многих народов мира. Удивительно, но с ботанической точки зрения — это все-таки ягода, хотя в кулинарии его считают овощем. Как только его не используют в пищу: его варят, жарят, запекают на гриле и в духовке, тушат, маринуют, делают салаты на каждый день и на зиму.

Похожие статьи

• В чем зимой ходят в крыму - Город Якутск: климат, экология, районы, экономика
• Детские тортики своими руками мастер класс - Торты на день рождения ребенка - рецепты. Детские
• Телячьи ребрышки рецепты приготовления - Телячьи ребрышки : вкусный рецепт приготовления
• Детские осенние шапки своими руками - Детские шапки, головные уборы для детей, зимние детские