Станок для заточки ножей на мясорубки
Заточка ножей для бытовой мясорубки (за единицу)
Подвижный упор для быстрой замены шлифкруга, тормоз вращения угла заточки. Устройтсво центрования для решёток и плоских пластин мясорубок на магнитном вращающимся столе. Вертикальный заточной станок LA с вращающимся магнитным столом, идеально подходит для заточки ножей и решёток мясорубок и ножей ломтерезки. Все показанные изображения только для иллюстрации, фактический продукт может поменять из-за повышения продукта. Инструменты для заточки.
Острота и ровность режущих инструментов волчков, эмульситаторов и измельчителей оказывают большое влияние на качество производимой мясной продукции и других продуктов питания. Это связано с тем, что точно заточенные ножи и решетки мясорубок уменьшают не только давление, оказываемое на обрабатываемый материал, но и его сдавливание и трение. В результате образуется четкий профиль среза. Это щадит волокна мяса и сохраняет структуру сырья.
Как наточить нож для мясорубки? Стационарный нож как правило установлен неподвижно, Выполнен он обычно в форме круга с проделанными в нем отверстиями, режущим элементом является вращающийся нож с лопастями, который вращаясь измельчает продукты, далее под давлением измельченные кусочки проходят через отверстия стационарно закрепленной решетки. При эксплуатации мясорубки подвижный нож теряет свои эксплуатационные характеристики и его лезвие тупиться об попадающие мелкие жилы и кости, в следствие чего нагрузка на Электродвигатель мясорубки увеличивается.
