Украинские голубцы рецепты
Голубцы — подборка рецептов с фото и видео
Ленивые голубцы - очень простой проверенный способ приготовления сытного блюда к обеду или ужину. Среди многих рецептов есть такие, которые могут поразить своей простотой. Нарежьте кубиком лук, измельчите чеснок, натрите морковь на крупной терке. Капусту нарежьте крупным кубиком. Обжарьте на растительном масле лук, добавьте морковь и немного прожарьте. Добавьте любой фарш и обжарьте все вместе помешивая.
Существует великое множество способов приготовления голубцов, но я хочу предложить вам классический рецепт, который знаком мне с детства. Им поделилась со мной моя бабушка, уроженка Украины. Из вилка ножом необходимо полностью удалить кочерыжку, чтобы листья капусты после термообработки легко отделялись от качана. Обработанный вилок необходимо целиком проварить в кипящей воде. Время варки зависит от сорта капусты, поэтому молодую раннюю стоит варить около 5 минут, а позднюю и жесткую не более 10 минут.
- Классический рецепт голубцов с мясом
- Основные блюда.
- Насладитесь комфортом: попробуйте украинские голубцы сегодня! Голубцы по-украински: сытное и сытное блюдо Голубцы по-украински, также известные как голубцы, являются классическим и любимым блюдом украинской кухни.
- Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food.
- Голубцы от «Мястории»
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- В это раз мы вам расскажем, как правильно готовить классические украинские голубцы.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Описание блюда
- В Турции — долма, в Китае — роллы, а в Украине — голубцы! Аппетитный мясной фарш, завернутый в сочные капустные листы, — одно из самых колоритных блюд украинской национальной кухни.
- Вот никогда и представить не могла, что голубцы придумали не в Украине, так как все считают это блюдо национальным!
- Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.
Голубцы украинские
Аккуратно разобрать головку капусты на отдельные листочки. Вымыть их, просушить бумажным полотенцем и опустить в кипящую подсоленную воду на пару минут. Очистить морковь и луковицу. Лук нарезать на мелкие кубики, морковь натереть на самой мелкой терке и обжарить на небольшом количестве растительного масла до полуготовности. Соединить все составляющие: фарш, рис, лук и морковь, чеснок, помидоры и петрушку. Добавить соль и перец по вкусу и хорошенько перемешать.
