Галантин фаршированная курица рецепт

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ(ГАЛАНТИН), самый необычный рецепт.

Галантин — блюдо, приготовленное из постного мяса с добавлением яиц, специй и деликатесов. Делать его непросто, но результат превосходит все ожидания — и вы легко можете поставить ваше произведение на любой праздничный стол, от свадебного до юбилейного. Если вы освоите этот рецепт, считайте себя профессионалом. Курицу разрежьте вдоль по спинке, выньте кости. Натрите со всех сторон солью и перцем, сбрызните белым вином, накройте, оставьте на 15 мин. Для начинки мякоть телятины нарежьте небольшими кубиками.

Курица.фаршированная блинчиками (галантин)

Курица фаршированная ветчиной и сыром (галантин)

Полезные свойства КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ (ГАЛАНТИН) ИЛИ ПОРОСЕНОК ФАРШИРОВАННЫЙ

Галантин из курицы, пошаговый рецепт с фото

Дзен Статьи Азбука еды простые рецепты. Азбука еды простые рецепты. Подготовленную фаршированную курицу заворачивают в марлю и укладывают в кастрюлю, заливают охлаждённым процеженным бульоном, быстро доводят до кепения, нагрев уменьшают и варят при едва заметном кипении