Суп из свиных ребрышек рецепт

Автор: Жанна Петрик, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

12 простых и сытных супов из свиных ребрышек

Свиные ребрышки станут замечательной основой пахучего бульона и сытного супа с макаронами и крупными дольками картофеля. Своевременное удаление пены сделает блюдо прозрачным, позволяя увидеть аппетитное наполнение каждой тарелки. Если на костях много жира, его можно срезать и использовать для обжаривания овощей. Сочная морковь окрашивает кушанье в нежный янтарный цвет, а репчатый лук сильнее выделяет мясной аромат.

Сложить в кастрюлю лук и рёбрышки и залить холодной водой водой. Варить на среднем огне ,5 часа. Не забыть снять пену.

Суп со свиными рёбрами и вермишелью. Картошку нарежьте кусочками среднего размера и добавьте в суп. Оставьте вариться ещё на 10—15 минут. Лук измельчите. Морковь натрите на крупной тёрке. За 4—5 минут обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне.

Похожие статьи

• Фарш для котлет из свинины и говядины рецепт
• Как сделать тарелку папье маше видео - Как сделать костюм супергероя
• Женский рюкзак из джинсов выкройка - Как сшить рюкзак из джинсов. Выкройки и супер-идеи. Обсуждение
• Рецепт куриного супа с картофельными клецками рецепт