Взбить белок с сахаром рецепт
Правила взбивания белков-теория
Быстро взбила белки с сахаром и отсадила на противень: простой рецепт десерта к чаю близкие оценили делюсь. Наверное, мало кто ещё не пробовал приготовить данный десерт, а кто не пробовал, очень рекомендую. Получается нежное, хрустящее безе. По этому рецепту всегда получается всё идеально. По желанию можно добавить пищевой краситель
Многие не знают, как правильно взбивать белки с сахаром. А ведь это составляющая многих тортов, пирожных и десертов. На самом деле в этом нет ничего сложного, нужно лишь запастись терпением и соблюсти несколько правил. Life Сегодня собрал для вас важные лайфхаки, чтобы белки взбились в плотную и тугую пену.
- Как приготовить безе из 2 белков
- Пищевая ценность блюда «Белок взбитый» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
- Взбитые белки в густую пену — основа множества рецептов.
- Безе - сладкий, хрустящий десерт, который готовится из минимального количества ингредиентов.
- Ингредиенты
- Едим вкусно! Куличи Пасхальные.
- Для приготовления безе понадобится минимум продуктов — яичные белки и сахар.
- Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком. Но чтобы получился действительно воздушный десерт, нужно всё делать правильно.
Сразу скажу, что настоящий белковый крем нужно заваривать, поэтому его ещё называют заварным. Такой крем можно добавлять в пирожные и использовать в тортах. Белковый крем для многих кулинаров — это камнень преткновения.
