Торт эстерхази рецепт пошагово от юлии высоцкой
Лучшие рецепты торта Эстерхази
Если вы посмотрите на выше размещённое фото капкейков, то увидите, какое разнообразие их существует. Капкейки очень похожи на маффины и кексы, но отличаются от них тем, что при создании этих вкусных пирожных используют такую же технологию, как и при выпекании традиционного торта: изготовление нежного теста, обильное украшение кремом и другими кондитерскими ингредиентами. Давайте рассмотрим, как приготовить капкейки самостоятельно, в домашних условиях. Сегодня, в большинстве случаев, при изготовлении теста для капкейков кондитеры используют бисквитное тесто. Но мы немого его разнообразим, и отойдем от традиций.
Согласно информации, представленной в Википедии, торт «Эстерхази» впервые был приготовлен в Венгрии специально для принца Павла III Антона Эстерхази де Галанта, в честь которого и был назван. Характерной особенностью десерта является украшение в виде паутинки и отсутствие муки. Чтобы получить шоколадную глазурь, достаточно растопить 70 г горького шоколада и 5 г сливочного масла.
Форум » Кулинария » Торты Торты Девочки, вот, в связи с праздником в семье, вспомнила рецепт торта. Может кому понравится, я его делаю на все семейные торжества, Новый год и Рождество. Очень вкусно, печь не надо, но калорий Сметану взбить с сахаром я просто размешиваю до растворения сахара, а то может взбиться в масло , добавить в нее желатин, разведенный в одном стакане воды. Фрукты и желе нарезать кубиками - размер по желанию, выложить в сметану, добавить печенье целое, не измельчая никак , перемешать тщательно, но без фанатизма.
